Au 25

Bu konuda 癟ok ileri gidilirse 繹l羹me yol a癟abilecek zehirlenmeler bile olabilir. Fakat havu癟tan zehirlenme olay覺 o kadar azd覺r ki, patatesin yeillenmi k覺sm覺n覺n yaratabilecei zehirlenmenin yan覺nda deerlendirmeye bile al覺nmaz.

Havu癟, k繹k羹 yenilen otsu bir bitkidir. 襤lk olarak bundan 3 000 y覺l kadar 繹nce Orta Asya’da Afganistan dolaylar覺nda yetitirilmi, buradan da Ortadou yoluyla d羹nyaya da覺lm覺t覺r. Asl覺 yol kenarlar覺nda, k覺ra癟 yerlerde yetien yabani havu癟tur.

襤lk havu癟lar覺n renklen turuncu deildi. Beyaz, pembe ve sar覺 idiler. Turuncu veya k覺rm覺z覺ms覺 havu癟lar 1600′l羹 y覺llarda Hollandal覺lar taraf覺ndan gelitirilmilerdir. G羹n羹m羹zde t羹ketilen havu癟lar覺n hemen hemen t羹m羹 Hollanda k繹kenlidir. Beyaz ve sar覺 renkteki havu癟lar yem olarak kullan覺l覺rlar.

ok besleyicidir. i veya pimi olarak yenilebilir. 襤癟inde y羹zde 9 karbon hidrat ve karoten denilen boya maddesi bulunur. Bu boya maddesi, rengi san ve turuncu olan b羹t羹n meyve ve sebzelerde bulunur. Bunlar yenildiinde v羹cudumuz karoteni A-vitaminine 癟evirir. Bir adet havu癟 v羹cudumuzun g羹nl羹k A-vitamini ihtiyac覺n覺n y羹zde 220′sini kar覺lar. Devam覺n覺 Oku »

Etiketler: , , , , , , , , , , , ,

Mar 14

HAVALANDIRMANIN PRENS襤B襤

S覺cak hava, souk havaya nazaran daha fazla rutubet absorbe edebilme kabiliyetindedir. K覺 aylar覺nda hayvanlar覺n nerettikleri 覺s覺 sebebiyle havaland覺rma giri deliklerinden bar覺nak i癟erisine giren havan覺n s覺cakl覺覺 bir miktar y羹kselir ve dolay覺s覺yla rutubet absorbe etme kabiliyeti de artar. Bar覺nak havas覺nda ve altl覺kta mevcut rutubetin bir k覺sm覺n覺 absorbe eder.

Havaland覺rma 癟覺k覺 bacas覺ndan 癟覺k覺p giderken de bu rutubeti beraberinde al覺p g繹t羹r羹r. D覺ardan gelen bu hava ak覺m覺 i癟erde uzun m羹ddet kal覺rsa, izolasyon yap覺lmam覺 souk duvarlar ve canlar ila temas覺 halinde s覺cakl覺覺n覺 kaybeder ve i癟eriye ilk girite 覺s覺nmas覺 sebebiyle absorbe ettii rutubeti bu defa soumas覺 sebebiyle cam, duvarlar ve tavan 羹zerine b覺rak覺r.

Bar覺nak i癟inde gereinden daha h覺zl覺 bir hava cereyan覺 mevcut ise, hayvanlar覺n nerettii v羹cut 覺s覺s覺 ile yeteri kadar 覺s覺nmadan d覺ar覺 at覺lacakt覺r. Bu sebeple rutubet absorbsiyon kabiliyeti art覺r覺lamayaca覺ndan ortam覺n fazla rutubetinin d覺ar覺 at覺lmas覺 temin edilemez.

ilgili d繹k羹man覺 indirmek i癟in l羹tfen yaz覺n覺n devam覺n覺 okuyun.

Devam覺n覺 Oku »

Etiketler: , , , , , , , , , ,

Eki 03

mantar

Mantar s覺cakl覺k ve nem miktar覺 kontrol alt覺nda tutulabilen, havaland覺r覺lmas覺 kolay, g羹ne 覺覺覺 almayan yerlerde yetitirilebilirler.

Maaralar, souk hava depolar覺, 覺覺a kar覺 yal覺t覺lm覺 seralar, t羹nel ve galeriler, k羹mesler, depolar, ambarlar, bodrumlar ve modern mantar iletmeleri mantar 羹retimi yap覺labilen yerlerdir.

Eer yetitiricilik i癟in yeni bir tesis kurulmayacak ise mevcut yer ve binan覺n se癟iminde aa覺daki 繹zellikler g繹z 繹n羹nde bulundurulmal覺d覺r:

Se癟ilen yer ayd覺nlatma, havaland覺rma, ortam nemlendirilmesi ve temizlik i癟in su ve elektrik gibi enerji kaynaklar覺na sahip ve ula覺m sorunu olmamal覺d覺r.

Yap覺lar nem ortam覺n覺n salanmas覺 i癟in 覺slatmaya uygunluu ve zararl覺lar覺n yuvalanmamas覺 a癟覺s覺ndan tamamen betonarme olmal覺d覺r.

Yap覺lardaki 癟atlak, k覺r覺k, d繹k羹k yerler onar覺lmal覺 kap覺 ve pencereler straforla izole edilmelidir.

Tavan y羹kseklii en az 2,50 metre olmal覺d覺r. Devam覺n覺 Oku »

Etiketler: , , , , , , , , , ,

Eyl 28

癟ilek

襤LEK YET襤T襤R襤C襤L襤襤

ilek yetitiricilii bilhassa k羹癟羹k ve orta b羹y羹kl羹kteki iletmeler i癟in 繹nemli bir ziraat koludur. Bu meyve yat覺r覺mlar覺n k覺sa zamanda geriye d繹nmesi nedeniyle k羹癟羹k aile iletmeciliine de uygundur. Pazarda taze meyvenin az olduu d繹nemde olgunlamas覺 nedeniyle iyi bir pazar avantaj覺na sahiptir. Birim alandan elde edilen gelir 繹teki 羹r羹nlere g繹re daha y羹ksektir. Taze olarak t羹ketiminin yan覺nda, re癟el, marmelat, dondurma, pasta ve lik繹r yap覺m覺nda geni 繹l癟羹de kullan覺l覺r. Ayr覺ca derin dondurularak saklan覺r, konservesi yap覺l覺r, meyve suyu elde edilir. B繹ylece her mevsim t羹ketim olanaklar覺na sahiptir.

ilek insan sal覺覺 ve beslenmesi a癟覺s覺ndan son derece yararl覺 bir meyvedir. C vitamini a癟覺s覺ndan zengindir. 100 gr. meyvede 100 mg. Yaklaan oranda askorbik asit bulunur. Zengin sel羹loz i癟eriinden sindirimi kolaylat覺r覺r. Y羹ksek oranda ellajik asit ihtiva ettiinden kanseri 繹nleyici 繹zellie de sahiptir. 100 gr. ilek meyvesi 40 45 kalori, 繹nemli miktarda A,B vitaminleri, kalsiyum, demir, fosfor gibi mineral maddeler, 癟ok az miktarda brom, silisyum, iyot ve k羹k羹rt i癟erir. ilek k繹k羹n羹n kab覺z yap覺c覺, idrar artt覺r覺c覺 ve itah artt覺r覺c覺 etkisi vard覺r. Devam覺n覺 Oku »

Etiketler: , , , , , , , , , , , , ,

Eyl 01

Ahududu

Ahududu veya Frambuaz, yaz ve sonbahar mevsiminde k覺rm覺z覺 renkli ve tatl覺 meyveler veren bir bitki t羹r羹.

Genelde ormanlar覺n a癟覺k verdii yerlerde veya 繹nceden yang覺n ya da aa癟 kesimi ile a癟覺lan alanlarda b羹y羹r. Ahududu 癟i癟ei, ar覺lar i癟in temel bir nektard覺r. Nemli iklime sahip b繹lgelerde kolayca 羹retilebilir ve kesilmedik癟e kendiliinden 羹rer.

襤ki t羹r羹 ticari olarak mevcuttur: yaz覺n 癟ok k覺sa bir d繹nemde yetien vahi t羹r羹 ve s羹rekli meyve veren t羹r羹.

Ahududu yapraklar覺, taze veya kurutulmu olarak bitki 癟aylar覺nda kullan覺l覺r. Yapraklar覺 3′l羹 veya 5′li gruplar halinde bulunur ve altlar覺 g羹m羹-beyaz renktedir. Devam覺n覺 Oku »

Etiketler: , , , , , ,

Haz 19

Diskaro

Diskaro (t覺rm覺k), toprak ilemede kullan覺lan ve t覺rm覺k grubuna giren bir zirai alet 癟eididir.

G繹revi

An覺z bozmada, tohum yata覺 haz覺rlamada, toprak 羹zerinde bulunan organik maddeleri (sap- yeil ot) k覺y覺p par癟alamada, 繹zellikle ya覺覺n bol olduu mevsimlerde h覺zl覺 b羹y羹yen yeil otlarla m羹cadelede kullan覺l覺r.

Disk, topra覺n kesilmesi, devrilmesi ve par癟alanmas覺 amac覺yla kullan覺lan d繹nerek 癟al覺an daire bi癟imli tar覺m makine eleman覺d覺r. (T.S.E No: 368 Ocak 1995.

Diskaro, 癟ift癟inin birincil toprak ileme s覺ras覺nda en fazla kulland覺覺 toprak ileme aletlerinden birisidir.
Devam覺n覺 Oku »

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,