Özellikle ABD’de Hıristiyanların şükran günlerinin önemli bir sembolü olan hindi aslında Amerika kıtasının yerlisidir… VahÅŸi hindi cinsleri Kristof Kolomb kıtayı keÅŸfetmeden de önce Kuzey Amerika’da yaşıyordu. Hatta Avrupa’dan Güney Amerika’ya ilk gelenler Azteklerin bir cins hindi ırkını ehlileÅŸtirdiklerini görmüşlerdi.
Amerikan hindileri Avrupa’ya 1519 yılında Ä°spanyollar tarafından getirilmiÅŸ, daha sonra bütün Avrupa’da yayılıp 1541 yıIında Ä°ngiltere’ye ulaÅŸmışlardı. Hayvancağızı gören Ä°ngilizlerin kafaları karışmış, o zamanlar Türk toprakları olan Batı Afrika’dan Portekizli tüccarların getirdikleri Afrika hindisi veya yine Türkiye üzerinden getirilen Hint tavuÄŸu sanmışlardı. Sonunda her iki ırkın farklı olduÄŸu anlaşılmıştı, ama bu Amerikan kökenli kuÅŸun adı 17. yüzyılda Amerika’ya göç eden Ä°ngiliz göçmenler sayesinde Amerika’da ‘Turkey’ olarak yerleÅŸti.
Tabii bu Türkiye’nin isminin niçin Ä°ngilizce’de hindi anlamında kullanıldığının resmi açıklaması. Bunun yanında uydurulmuÅŸ baÅŸka tezler de var. Bunlardan biri Kolomb’un ilk yolculuÄŸuna katılan bir Portekiz Yahudi’si Jose de Torres’in hindiyi görünce, Ä°brânice ‘büyük kuÅŸ’ anlamında ‘Tukki tukki’ diye bağırması, diÄŸeri de sürekli batıya doÄŸru giderek Hindistan’a ulaÅŸmayı hedefleyen Kolomb’un Amerika’ya vardığında burayı Hindistan ve hindiyi de Hint tavus kuÅŸu sanarak onu ‘Tuka’ diye adlandırması ve zamanla bu kelimenin Turkey olarak telaffuz edilmesidir.
Durun daha tezler bitmedi. Bir baÅŸka tezde de, Kızılderililer hindiye ‘Fırke’ dediklerinden bu sözcüğün Ä°ngilizce’deki telafuzu ile ‘turkey’ye dönüştüğü ileri sürülüyor. Daha baÅŸka hindi tezleri de var. ÖrneÄŸin hindilerin korkunca çıkardıkları seslerin insanlar tarafından turk - turk -turk (törk) diye taklit edilmesiyle zamanla onlara Turkey denilmesine neden olduÄŸu bile iddia ediliyor. Bunda alınıp gücenecek bir ÅŸey yok. Türkçe’de de hindi kelimesi Hindistan anlamına çok yakındır. Ayrıca bizde de bir ‘Mısır’ örneÄŸi var.
Hindiler baÅŸlangıçta renkli tüyleri nedeni ile kümeslerde süs hayvanı olarak yetiÅŸtirilmiÅŸler, et kalitelerinin farkına ise 1935′den sonra varılmıştır. Erkek hindiler 130 santim boya ve 10 kilo ağırlığa ulaÅŸabilirlerken diÅŸiler neredeyse yarı ağırlıktadırlar. VahÅŸi hindiler akarsu ve göl kenarlarında yaÅŸamayı tercih ederler ve tehlike anında 400 metre mesafeye uçabilirler.
Bu arada marketlerde niçin hiç hindi yumurtası satılmıyor, dikkatinizi çekti mi? Günümüzde tavuklar yılda ortalama 250′den fazla yumurtlayabiliyorlarken, hindiler 100 - 120 adet yumurtlarlar ve yumurtaları 4 -5 kez daha ağırdır. Daha ziyade yeni hindileri üretmekte kullanılırlar.
Sizde Yorumunuzu Yazın
Ama önce siteye Buradan giriş yapın Hala Üye değilseniz Buradan üye olabilirsiniz.
