Antikçağlardan beri Ege kıyılarında yaşayanlar, bu bölgede çok bulunan sakız (mastika) ağacının reçinesini çiğniyor, bunun dişlerin temizlenmesine ve nefes kokularının güzelleşmesine yaradığını biliyorlardı.
Günümüzde çiklet diye bilinen bir tür sakızı ilk çiÄŸneyenler ise Meksika yerlileriydiler. Yerel bir aÄŸacın özünü çıkartıyorlar, bir kapta kaynatıyorlar ve güneÅŸte kurumaya bırakıyorlardı. SertleÅŸen bu ‘chickle’ (çikıl) adını verdikleri beyaz özü ise çiÄŸniyorlardı. Kokusu ve lezzeti olmayan bu ilk sakızın günümüz sakızları ile çok bir benzerliÄŸi yoktu.
Sakızın hammaddesi ABD’ye ilk olarak Lopez de Sanna adlı bir Meksikalı general tarafından getirildi. Thomas Adam isimli bir müteÅŸebbis bu sakız hammaddesini önce kimyasal yolla ucuz sentetik lastik elde etmek için kullandı.
Bunda baÅŸarılı olamayınca sakızı sert ÅŸekerleme ile kapladı. Bu ÅŸekilde güzel lezzet ve koku da kazandırdığı ilk ticari sakızları minik toplar halinde piyasaya sundu. Daha sonra da ince düzgün plakalar ÅŸeklinde satışa çıkardığı sakızlar için yaptığı yoÄŸun tanıtım kampanyası sonunda iÅŸler ummadığı kadar iyi gitti. Bu, bilimsel bir baÅŸarısızlığın bir baÅŸka baÅŸarıyı yaratabileceÄŸinin güzel bir örneÄŸiydi. Devamını Oku »
Etiketler: ağaç, bitki, ciklet, ilk, mastika, nasıl, ortaya, sakız çiğneme, yararları, zararları
Bu soru ‘limonun ekÅŸi olmasına yol açan nedir’ ÅŸeklinde sorulsaydı cevabı basitti, ‘içindeki asit oranı.’ EkÅŸiliÄŸin asit oranının yüksekliÄŸinden kaynaklandığı kabul edilir ama ikisi arasındaki baÄŸ bu kadar basit deÄŸildir. DeÄŸiÅŸik asitler farklı tatlardadırlar. EkÅŸilik asidin miktarı ve çeÅŸidinin yanı sıra gıdanın diÄŸer bileÅŸenleri özellikle ÅŸekerlerin varlığı ile de ilgilidir.
‘Limonun tadı niçin ekÅŸidir’ sorusunun cevabı ise tam belli deÄŸildir. Tabiat kurallarına göre limonun ekÅŸi olmaması gerekiyor. Limon parlak renkli, hoÅŸ kokulu bir meyvedir. Meyve ise bitkide tohumlan taşıyan organdır. Genellikle tatlı, sulu ve etli olur. Meyvelerin en temel görevlerinden biri tohumların olabildiÄŸince uzak bir alana yayılmalarını saÄŸlamaktır. Böylece tohumların ana bitkinin dibine düşerek onun besinini bölüşmesi ve burada çimlenen fidelerin sıkışık biçimde büyümeleri önlenmiÅŸ olur.
Bazı meyve türlerinde tohumlar paraşüte benzeyen tüy demetlerinin yardımıyla uçarak bitkiden uzaklaşırlar. Bazı kuru meyveler kendiliklerinden yarılıp açılırlar ve bitki rüzgarda sallandıkça tohumlan çevreye saçılırlar. Bazıları ise birdenbire patlayarak tohumlarını hızla çevreye fırlatırlar. DoÄŸadaki meyvelerin çoÄŸunluÄŸunda ise tohumlar baÅŸta kuÅŸlar olmak üzere çeÅŸitli hayvanlar tarafından çevreye yayılırlar. Devamını Oku »
Etiketler: açıklaması, araştırmalar, bilgi, bitki, buzlu.org bilgi, ekşidir, ilginç, limon, meyve, nasıl, nene, sebepleri, sebze, tadı
Genetik mühendisliÄŸi, canlıların kalıtsal özelliklerinin deÄŸiÅŸtirilerek, onlara yeni iÅŸlevler kazandırılmasına yönelik araÅŸtırmalar yapan bilim alanıdır. Bu uygulamalarla uÄŸraÅŸan bilim insanlarına “genetik mühendisi” denir. Genetik mühendisleri, genlerin yalıtılması, çoÄŸaltılması, farklı canlıların genlerinin birleÅŸtirilmesi ya da genlerin bir canlıdan baÅŸka bir canlıya aktarılması gibi çalışmalarla uÄŸraşırlar.
Genetik mühendisliği için, rekombinant DNA teknolojisi, gen klonlaması, DNA klonlaması, genetik manüplasyon/modifikasyon veya gen ekleme (splays) birçok bilim insanınca eş anlamlı olarak kullanılabilmektedir.
Genetik mühendisliği etki alanı son derece geniş bir meslek, bilim ve mühendislik dalı olup, genlerle yapılabilen uygulamalar, çalışmalar anlamına gelmektedir. Birçok bilim dalına ait bilgilerin ve çeşitli özel tekniklerin, canlılarla ilgili temele ve uygulamaya ait sorunların çözülmesi için genellenecek olursa, moleküler biyoloji hakkındaki bilgimizin artmasına yardım eden çok etkili bir araştırma aracıdır da.
Devamını Oku »
Etiketler: Araştırma, ART, ünüversiteler, besin, Bilim, bilimsel, bitki, Biyoloji, dna, gen, genetik, Genetik mühendisliği, hangi bölümü seçmeliyim, hastalık, hayvan, hücre, insanlar, iyon, Kimya, kontrol, Mühendisleri, mühendislik, Neden, okul, okul bölümleri, Sağlık, sonuçlar, tarım ve hayvancılık, Teknoloji
Diskaro (tırmık), toprak işlemede kullanılan ve tırmık grubuna giren bir zirai alet çeşididir.
Görevi
Anız bozmada, tohum yatağı hazırlamada, toprak üzerinde bulunan organik maddeleri (sap- yeşil ot) kıyıp parçalamada, özellikle yağışın bol olduğu mevsimlerde hızlı büyüyen yeşil otlarla mücadelede kullanılır.
Disk, toprağın kesilmesi, devrilmesi ve parçalanması amacıyla kullanılan dönerek çalışan daire biçimli tarım makine elemanıdır. (T.S.E No: 368 Ocak 1995.
Diskaro, çiftçinin birincil toprak işleme sırasında en fazla kullandığı toprak işleme aletlerinden birisidir.
Devamını Oku »
Etiketler: ali, anız, çiftçilik, çiftçinin, çin, bitki, derinlikte, diskaro, hasattan, kesip, nasıl, Neden, niçin, organik, parçalamak, pullukla, saman, tarla, tarım ve hayvancılık, tohum, toprak, tırmık, ziraat
TEMA 11 Eylül 1992 tarihinde, Karaca Arboretum’un kurucusu, BM Çevre Ödülü sahibi Hayrettin Karaca ve Tekfen Holding kurucu ortaklarından, Türk-B.D.T.
İş Konseyleri Başkanı Nihat Gökyiğit tarafından kurulmuştur.
1980 yılında Hayrettin Karaca’nın Türkiye’nin ilk özel arboretumunu kurması aynı zamanda TEMA düşüncesinin de baÅŸlangıcı olmuÅŸtur. Bitki toplamak amacıyla Türkiye’yi karış karış dolaÅŸan Hayrettin Karaca, erozyon sorununun boyutlarını görünce, sorunun önemini herkese anlatmak ve kavratmak gerektiÄŸine karar verir. Devamını Oku »
Etiketler: ali, çin, Bilim, Bilim Adamları, bitki, ilk, profesör, tarih, türkiye
Canlılar yaşamlarını sürdürebilmek için oksijen ve karbondioksite ihtiyaç duydukları gibi, büyüyebilmek için de azota (N2) ihtiyaç duyarlar. Azot, canlı vücudunda özellikle nükleik asitlerin, proteinlerin ve vitaminlerin yapısında %15 oranında bulunmaktadır.
Yani hayatın temel maddelerinden birini teÅŸkil eder. Atmosferin de yaklaşık %78’i azot gazından oluÅŸur. Ancak canlılar havadaki bu azotu, ihtiyaçları olmasına raÄŸmen doÄŸada bulunduÄŸu gibi bünyelerine alamazlar. Bu gazın bir ÅŸekilde canlıların kullanabileceÄŸi hale dönüştürülmesi ve canlılar tarafından tüketilip bitirilmemesi için bir döngü ÅŸeklinde atmosfere geri dönmesi gerekmektedir. Bu zorunluluÄŸu ise mikroskobik bakteriler karşılamaktadır. Devamını Oku »
Etiketler: atmosfere, ödev, Bilim, Bilim Adamları, bitki, Biyoloji, döngü, dünya, eko, fotosentez, hava, hücre, karbon, Karbondioksit, Kimya, okul, tez, toprak, yağmur, Yeryüzünde azot döngüsü
|
Son Yorumlayanlar